Organic Agriculture – A Cestinha do Paco

Organic

& Fresh

Discover organic,
sustainable and seasonal
food from our farm

100% Certified Local Organic

We are proudly Certified Local Organic by Pro-Cert. Eating with Fferme comes with the guarantee, concrete seal of confidence. When you eat with us you can rest assured that your food is safe for your family AND the environment. We are inspected regularly and follow the rigorous and important Organic Standards.

No Sodium

Clean energy

Growing

Organic

Our Produce

Organic food from our farm, delivered to your door

Romanesco

June to october

Savoy

June to march

Cauliflower

All year

What we do

Ferme is a social enterprise. We are an organic market garden and community hub situated just outside of Winkleigh, North Devon. We grow fantastic vegetables, salads, herbs & fruits, using only hand tools. Our aim is to grow produce that benefits us, our wildlife the soil and our community.

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We Love Volunteers

The farm is open for volunteers Sunday from 9am-12pm. We look forward to seeing you on the Farm!

Seasonal Boxes

Fresh organic produce boxes delivered to your door

Recipes Inspired
by our Garden

Recetas

Recetas, Consejos e Ideas

up

espárragos

En Cestinha do Paço, cultivar espárragos orgánicos es un verdadero compromiso con la calidad y la naturaleza. Cada tallo es una joya que traemos de la tierra con cariño y dedicación, reflejando nuestro empeño en proporcionar a nuestros clientes productos de calidad excepcional. La introducción de los espárragos en nuestra región fue una historia de valentía y descubrimiento. Comenzamos esta nueva cultura con la idea de diversificar nuestros cultivos y ofrecer productos únicos a nuestros clientes. Así, los espárragos fueron elegidos para enriquecer nuestras cosechas, a pesar de ser un producto relativamente nuevo en nuestra zona. En términos de producción, en los dos primeros años de cultivo, no realizamos cosechas de espárragos, permitiendo que las raíces se fijen profundamente en el suelo. Esta fase inicial es una prueba de nuestro compromiso con la calidad y la sostenibilidad. Al permitir que las plantas se establezcan, estamos invirtiendo en el futuro de nuestras cosechas y asegurando que los espárragos se desarrollen con fuerza y vitalidad. A partir del tercer año, cuando nuestras plantas alcanzan la madurez, comenzamos a cosechar los espárragos. Cada tallo cosechado es un testimonio de la paciencia y dedicación que hemos invertido. La cosecha manual se realiza con precisión y respeto, asegurando que la planta madre continúe prosperando y nutriendo futuras cosechas. Con la llegada de la primavera, nuestros espárragos orgánicos destacan en nuestras cosechas. Cosechados en el apogeo de su frescura, estos tallos verdes y tiernos aportan un toque de naturaleza a su mesa, recordándonos las maravillas estacionales que la tierra nos ofrece. Nuestra dedicación al cultivo sostenible nos permite preservar la biodiversidad de nuestro terreno y ofrecerles en su hogar productos que honran la tierra de la que provienen. Cultivar espárragos no es solo un proceso agrícola, sino un vínculo con la tierra y la estación de las flores. La textura suave y jugosa de nuestros espárragos es una verdadera delicia. Cada bocado es una experiencia sensorial, donde la crujiente inicial cede paso al sabor delicado y al aroma característico que hacen que los espárragos sean tan apreciados. Nuestros espárragos son más que una verdura. Son una celebración de la tierra, de la primavera y de la dedicación que invertimos en cada tallo que llega a su mesa.